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面粉機制出的面粉為什么是含水的

作者: admin 時間:2019-05-25 來源:未知
摘要:我們觸摸的面粉大多是精裝版的袋裝面粉,這是由于面粉機械在把面粉加工出來以后,還有烘干工序。其實不然,面粉生產過程并不是這樣的,那么,面粉生產過程到底是如何的呢,下...

我們觸摸的面粉大多是精裝版的袋裝面粉,這是由于面粉機械在把面粉加工出來以后,還有烘干工序。其實不然,面粉生產過程并不是這樣的,那么,面粉生產過程到底是如何的呢,下面就和我們共享一下:
    首 要,面粉機械在加工面粉前,都要把小麥放在水里洗一洗,這是為了面粉潔凈的需求,當然這是大型面粉機械的流水線工作,不是一道獨自的工序。洗過以后的小麥 易于脫掉種皮,把麥仁加工成面粉,這是濕潤的效果,而在加工過程中,沒有對麥仁進行烘干,因而,加工出來的面粉是濕潤的。
    最主要是濕潤的面粉也是安全的需求,假如面粉太干燥,就會有許多面粉飛到空氣中,當空氣中的面粉到達必定的濃度,假如有明火閃現,就會發生爆破,面粉爆破的后果,與煤氣無異,威力很大,也就無所謂爆破的發生。
 雖是如此,這僅僅是加工工藝所致,不會對面粉的質量有任何影響

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